2017-08

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屋台ご飯 -11_7_22-

昨日は同郷の方々とタイ料理屋で食事したので、

今日は大好きな...屋台ご飯です!

※120B=約360円なり。

ん?なんかいつもより1品多い気が...

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【ムートートガティアム】

ムー=豚肉、トート=揚げる、ガティアム=ニンニク

数年前も酒のつまみで購入してました♪

辛くて赤いソースを掛けるとより美味しくなりますね。

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【カオラート パッカナームーグロップ】

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【ヤムウンセン】
飽きませんね

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屋台ご飯 -11_7_20-

昨日と同じ屋台で購入♪

※合計80Bなので約240円です。(ビールは含まず)

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【カオラート パッカナームーグロップ】
これは別の屋台でも購入しましたが材料がムーグロップになってます。

これは豚肉をカリカリに揚げたものを言います。

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【ヤムウンセン】
大好きなので毎日食べてますね

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屋台ご飯 -11_7_19-

土、日曜日とは違う宿泊先のすぐ隣にある屋台で購入しました♪

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【カオパットムー】
カオ=ご飯、パット=炒める、ムー=豚肉

ナンプラーとマナオ(タイ産ライム)を掛けて食べると絶品です。

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【ヤムウンセン】
前回も登場したので説明は省きますが、

ペッニッノイと言って辛さを少なくオーダーしました。

お陰で次の日の心配もせず食べれました

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屋台ご飯 -11_7_18-

日曜日は土曜日と同じお店でテイクアウトしました

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【ヤムマーマー】ヤム=サラダ、マーマー=インスタントラーメン

先日は春雨サラダでしたが今日はラーメンサラダです

これが旨い!辛いんですけどね♪

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【パッカナームー】

パッ=炒める、カナー=カイラン菜、ムー=豚肉

前回赴任時も週に2回は食べてた料理です。

ご飯と一緒に食べると美味しい一品。

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おつまみは「ナイトスクエア」と呼ばれる夜店の集まりで購入した名前は...忘れた

3年ぶりなので忘れている事が多々ありますね。でも気にしません!

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こんなに食べるとお腹がホントに破裂しそう

屋台?のタイ料理

ここシラチャーには日本料理店が沢山あります。

在住日本人も何千人ともいわれていますが定かではありません。

そんな中で沢山のメニューがあるんですが、どの店でも同じメニューばかりで飽きてしまいます。

なので今日は「屋台飯にするぞ!」と決め、出掛けました♪

でもお目当てのお店は休み?なのか誰も居ません...

そこで今後の事も考慮して近場を散策

そこで宿泊先から200m~300m離れた所に地元(タイ人)客が沢山いるお店を発見!

すかさず「パッガパオプラームックとヤムウンセン」をオーダーしました。

待つこと10分程度で完成しました。

値段は2品で140B...思ったより高いんですが、良しとしましょう。

持ち帰りにしたので

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ここで気付きました!

私、ご飯(カオスワイ)をオーダーし忘れた事に...。

仕方ないので単品で「パッガパオプラームック」を食べます

パッガパオとはパッ=炒める、ガパオ=ホーリーバジルの意味。

最後に材料のプラームック=烏賊をつければOK。

本来なら白飯にかけて食べます。目玉焼きをのせればもっと美味しくなります。

これは青唐辛子入りでして、無茶苦茶辛いです

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もう一品はヤム=サラダ、ウンセン=春雨です。

こちらも辛いんですがサッパリして美味しく、

大好きなメニューでしてビールのお供です。

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ビールはタイなら「シンハ」なんですが、安価なリオの方が好み。

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「いただきます!」

3口目あたりで火が噴出しました

やはり地元客のお店は地元レベルの辛さで、私はシャワー浴びたのですが汗だくです。

でも味は合格♪また今度行こうっと!きっと明日もこのお店かな?

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